안성시농업기술센터(소장 유수형)은 지역농업특성화 사업으로 육류와 어울리는 건강 지향적 기능성 가양주 개발 상품화에 주력하기 위한 육가공 맞춤형 가양주 개발과정 교육생을 모집한다.

 이번 교육일정은 10월 21일부터 오는 12월 2일까지 매주 월요일 5회 실시할 예정이며 전통주 제주의 기초이론과 실습교육이 함께 이루어진다. 교육과정은 동동주, 연잎주, 감홍로, 문곡 빚기 등의 이해와 원리를 중심으로 진행된다.

우리민족의 정신과 얼이 들어있는 전통주에 우리시 특산물을 이용한 다양한 가양주 개발과 우수한 품질의 가양주 생산을 위한 기술습득 기회를 제공하고 과학적인 기술, 정확한 데이터를 기본으로 노하우를 축적 차별화된 안성대표 주로 상품화의 계기 마련을 도모하기 위한 특색사업이다. 맞춤형 가양주 개발과정을 통해 우리의 전통주를 경험하고 배워보고 싶은 시민은 농업기술센터 농업지원과 생활지원팀(678-3061)로 신청하면 된다.